في تصنيف معلومة عامة بواسطة

اختلفت تسميات الحلويات في الدول العربية 

فمثلاً سمي المعمول معمول في الخليج وكعك في مصر ..

 دعوني أقدم لكم طريقة عمل معمول التمر

يتم تذويب 200 غرام من الزبدة مع نصف كوب من الزيت

 وملعقتين كبيرتين من السمن البلدي على نار متوسطة .. 

ثم يضاف هذا المزيج إلى كيلو من الدقيق ويضاف اليهم

ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة وملعقة صغيرة من 

البيكنغ بودر ونصف ملعقة صغيرة من الملح وملعقتين كبيرتين

 من سكر البودرة وستة ملاعق كبيرة من حليب البودرة .. 

تخلط المكونات جيداً للحصول على عجينة فيتم تغطيتها 

ووضعها في مكان دافئ لتختمر.. 

بعد أن تختمر يوخذ منها مقدار ملعقة كبيرة يتم مدها

 ووضع حشو التمر فيها وتسكيرها على شكل كرة

 ووضعها في قالب التزيين لإعطائها الشكل ... 

من ثم يتم رص حبات المعمول في صنية 

ويتم ادخالها الفرن لتأخذ ألون الذهبي ..

من فضلك سجل دخولك أو قم بتسجيل حساب للإجابة على هذا السؤال

مرحبًا بك في موقع سؤال و جواب ، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.

اسئلة متعلقة

...